Vanuit mijn passie voor lekkere gezonde voeding biedt taart & co de taarten en quiches aan van atelier ’Les Tartes de Françoise’.  Artisanaal bereid zonder bewaarmiddelen en enkel met de beste grondstoffen!

Een feestje, etentje, zakenlunch of familiebijeenkomst op komst? Bestel enkele lekkere, verse quiches en/of zoete taarten uit ons onderstaand assortiment en klaar ben je. Geen werk in de keuken en succes verzekerd!

Zoete taarten

Groot formaat 8 stuks:
Tussen  € 15,50 – € 28,00

Klein formaat 4 stuks:
Tussen € 10,00 – € 17,50

Tiramisu

Speculoosbodem met mascarponeroom en knapperige amandelbiscuit, een vleugje koffie, afgewerkt met cacao.

Appelbloem

Een kruimeldeeg, een laagje crème brülée, een smakelijke purée van twee soorten Belgische appels, Pirouette en Red Love, allemaal mooi versierd met dezelfde appels. Verse dunne plakjes doordrenkt met vlierbloesemsap. Goede appels die afkomstig zijn van Ferme Goffin, gelegen in Rosoux, in de regio Sint-Truiden, beroemd om zijn appels.

Frangipanetaart met peren

Een traditioneel recept, geïnspireerd op de Bourdaloue, ook de Amandinetaart genoemd. Samengesteld uit stukjes peer op een kruimeldeeg gegarneerd met frangipane, een waar genot!

Een mengeling met pure chocolade. Beschikbaar formaat: 12 of 24 stukjes.

Appel Mandarijn

Appelcompote en gekonfijte mandarijn op een zalig zoet deeg en onder een knapperig laagje amandel. Een ronduit verrassende mix.

Chocolade feuilletine

Een laagje chocoladeglazuur bestrooid met krokant koekjeskruim over een smeuïge mousse van pure chocolade. Het geheel rust op een knapperig pralinékoekjesdeeg en een dun laagje suikerdeeg.

Merveilleux

Krokante huisgemaakte meringue, licht gesuikerde slagroom en pure chocoladeschilfers.

Citroenmeringue

Citroencrème van vers geperste citroenen gecombineerd met een luchtige Italiaanse meringue.  Diepgevroren!

Fijne rodevruchtentaart

Heerlijk gestoofde rode vruchten: frambozen, rode en blauwe bessen op een amandelbodem.  Glutenvrij en melkproductenvrij.  Enkel in klein formaat 4/5 stuks.

Witte kaastaart op speculoos: een topper!

Lichte mousse van witte kaas op een laagje speculoos.

Zachte chocoladetaart

Lichte en smeuïge chocoladetaart van zwarte chocolade.

Fijnproevers chocoladetaart

Een intense chocoladesmaak, afgewerkt met gecarameliseerde hazel- en pistachenoten.  Glutenvrij.

Tarte Tatin

Deze prachtige, goudkleurige taart met salted caramel staat garant voor puur genot! Smaakt heerlijk bij lauwe temperatuur.

Suikertaart Met Appel

Gistdeeg met kristalsuiker en appelschijfjes.

Hartige taarten – Quiches

Groot formaat 8 stuks:
Tussen € 21,50 – € 26,00

Klein formaat 4 stuks:
Tussen € 14,00 – € 22,00

Libanese Tartelet

Een heerlijke citroenachtige mix van kikkererwten, bloemkool en verse kruiden. Bestrooid met granaatappel, roze bessen en plantaardige yoghurt. Dit alles op basis van zelfgemaakte hummus en een knapperig deeg op smaak gebracht met olijfolie. Een 100% veganistisch gerecht.

Fijne Tartufata Taart

Dun en knapperig, goudkleurig bladerdeeg in de oven gebakken. Een romig mengsel van mascarpone en tartufata. Dunne plakjes Charlotte-aardappelen.

Quiche zalm courgette

Courgette, gerookte en verse zalm, een vleugje dille en Belgische mosterd… een overheerlijke combinatie.

Quiche brie spinazie

Normandische brie met spinazie, tomatensaus en Provençaalse kruiden. Vegetarisch.

Quiche lorraine

Klassieker met ham, spekjes, emmental en mozzarella.

Risotto champignon spek

Een nieuwigheid met spekjes en champignons, verrijkt met Parmezaanse kaas; ideaal onder familie en vrienden.

De tomaat geitenkaas quiche met overheerlijke spekjes.

Fijne Worteltaart

Een verrassende mix van wortelen gekookt met citroengras en gember. Kwartjes vijgen en stukjes geitenkaas, een kaas van Poitou Charentes. En ook walnoten, honing en bieslook.

Graag ontvangen wij u in ons gezellige pand in de unieke foodtempel “De Passage” te Ronse, om u persoonlijk in de watten te leggen. Ook afhaal mogelijk.